Fiuggi – Tutti pazzi per le caldarroste, folla di buongustai nel centro storico. Ed è subito autunno
Ben 12 i quintali di castagne necessari per soddisfare tutte le persone che hanno affollato piazza Trento e Trieste. Il grazie ai volontari di Santarello 2.0 e Prosanctitate.
Un autunno molto mite e le giornate ancora tiepide non farebbero pensare a fumanti caldarroste per scaldarsi l’animo, eppure al fascino delle castagne non si resiste. E lo ha dimostrato Fiuggi, dove centinaia di persone si sono riversate in piazza Trento e Trieste.
Centro storico preso d’assalto, dunque, per degustare le buonissime castagne provenienti dal Viterbese, esattamente da Soriano nel Cimino. I maestri dell’associazione volontari Santarello 2.0 (Giovanni, Bruno, Paolo, Daniele e Tonino), insieme agli instancabili Stefano Tucciarelli e Francesco Carletti, amanti delle tradizioni fiuggine, hanno preparato ben dodici quintali di buonissime castagne, cotte su grandi bracieri e adagiate su apposite “padelle”: il risultato finale sono state delle fantastiche caldarroste!
Non solo cibo ma anche il tradizionale vino ciociaro per eccellenza: degustazioni con il Cesanese del Piglio, i cocktail a base di castagne e del vin brulé.
Una festa d’autunno (mite) veramente bella, gioiosa, che ha visto la partecipazione di tantissima gente proveniente da ogni angolo della Ciociaria. L’organizzazione dell’evento è stata curata dalla Prosanctitate di Fiuggi, con il patrocinio del Comune e della Pro loco di Fiuggi.
“Una giornata indimenticabile – commenta Daniele Carletti, uno dei promotori – riuscita grazie all’impegno di tutto lo staff della Prosanctitate, alla bellissima collaborazione dei volontari provenienti da Soriano nel Cimino. Un grazie a tutti coloro che hanno partecipato attivamente ai festeggiamenti: gli stornellatori Salta pizzica (un connubio consolidato da circa sei anni), gli sbandieratori di Artena, il presentatore Pino Moro, la banda musicale Città di Fiuggi, i ragazzi del Sicomoro, gli artisti di strada; un grazie alla Polizia locale di Fiuggi e al servizio di primo soccorso.
Fiuggi ringrazia per una giornata indimenticabile, merito di un grandissimo lavoro di squadra, una giornata da rivivere assolutamente”.